L’essentiel du travail de la JCI se fait en commission de travail. Chaque membre de la JCI doit faire parti et s’impliquer dans au moins une commission de travail.

Les commissions se réunissent autant que nécessaire pour la réussite de leurs objectifs. Chaque projet est indépendant et à le devoir de s’autofinancer.

Un nouveau projet est créé lorsqu’un membre a une idée et qu’il trouve suffisamment d’autres membres pour le soutenir. La commission doit être préalablement acceptée par le comité.

Le but d’un projet doit être conforme aux objectifs de la JCI et si possible rendre le projet indépendant sous forme d’association, de fondation ou de coopérative. La JCI se veut le moteur et le creuset pour de nouveaux projets.